G-NIPT เมนู มากันอีกแล้ว วันนี้มีเมนูน้ำ ๆ มาฝากกันค่ะ
มียอกกุก ซุปสาหร่ายบำรุงครรภ์ สไตล์เกาหลี
ช่วยขับสารพิษในร่างกาย บำรุงครรภ์ ฟื้นฟูและบำรุงกำลังในช่วงตั้งท้อง
โดยความเชื่อของชาวเกาหลี ว่าหญิงตั้งครรภ์จะทานซุปสาหร่าย เพื่อบำรุงร่างกาย อุดมด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ไอโอดีน และเปรียบเหมือนกับการระลึกถึงอาหารมื้อแรก ที่แม่ของตนได้มอบให้ ตอนอยู่ในท้อง
วิธีการทำไม่ยาก วันนี้ G-NIPT มีสูตรมาฝากค่า
วัตถุดิบ
- สาหร่ายทะเล
- เนื้อสัตว์ตามชอบ
- น้ำมันงา
- น้ำเปล่าสะอาด
- กระเทียมสับ
- เกลือ
- ซอสถั่วเหลือง
วิธีทำ - โดยนำสาหร่ายมาแช่น้ำให้นิ่ม รีดน้ำส่วนเกินออก และหั่นพอดีคำ
- นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้มาหมักกับน้ำมันงาเล็กน้อย ประมาณ 15 นาที เพิ่มความหอมละมุน
- หลังจากนั้นนำมาหั่น เป็นลูกเต๋าเพื่อการรับประทานง่าย
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันงา ผัดกับกระเทียม ตามด้วยเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ให้สุกพอดี
- นำสาหร่ายลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลือง
- สุดท้ายคือนำน้ำเปล่าเทลงเพื่อต้ม จนเนื้อสัตว์นุ่มเข้าที่ ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
สามารถทานพร้อมกันทั้งครอบครัวได้เช่นกันนะคะ ครอบครัวไหนลองทำแล้ว ถ่ายรูปส่งมาให้แอดมินดูได้นะคะ