อาหารที่สำคัญและเหมาะสมแก่คุณแม่ตั้งครรภ์ ช่วง 4-6 เดือนนี้ สำคัญที่สุดคือคุณแม่ควรกินให้หลากหลาย ครบถ้วน 5 หมู่ โดยในช่วงนี้ความต้องการพลังงานและโปรตีนจะมากขึ้น คุณแม่ควรรับประทานอาหารให้มากขึ้นให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายและลูกในครรภ์ และหลีกเลี่ยงขนมหวาน อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงสุก อาหารรสจัด ของหมักดอง ชากาแฟ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ งดสูบบุหรี่ และควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานยาทุกชนิด
อาหารที่แนะนำสำหรับคุณแม่ในช่วงไตรมาสที่ 2
• โปรตีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการนำไปสร้างกล้ามเนื้อของลูกน้อย และกล้ามเนื้อมดลูกของคุณแม่ โดยควรเลือกโปรตีนไขมันน้อยเช่น ไข่ ปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู โยเกิร์ต โดยคุณแม่ควรโปรตีนต่อวันประมาณ 60 มิลลิกรัมต่อวัน
• โฟเลต หรือวิตามินบี 9 หรือกรดโฟลิค มีความสำคัญมากในกระบวนการแบ่งเซลล์ในช่วงแรกของทารก การสร้างระบบประสาท การปิดของหลอดประสาทและกะโหลกศีรษะ สามารถป้องกันภาวะหลอดประสาทไม่ปิดได้ (Neural tube defects) ซึ่งคุณแม่ควรได้รับโฟเลต 400-800 ไมโครกรัม ซึ่งอาหารที่มีโฟเลตสูงเช่น ผักใบเขียว ถั่วต่างๆ ส้ม หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
• แคลเซียม มีความสำคัญต่อการสร้างกระดูกและฟันของทารก ทารกจะดึงแคลเซียมจากร่างกายของแม่ไปใช้ ถ้าคุณแม่ไม่ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ อาจทำให้เกิดภาวะกระดูกบางได้ในอนาคต คุณแม่ควรได้รับแคลเซียมประมาณ 1,000-1,300 มิลลิกรัมต่อวัน โดยอาหารที่มีแคลเซียมสูงเช่น ซีส นม โยเกิร์ต ปลาตัวเล็ก และวิตามินเสริม
• วิตามินดี มีความสำคัญต่อการสร้างกระดูก การสร้างภูมิคุ้มกัน รวมถึงการทำงานของหลายๆ ระบบของทารก ควรเพิ่มอาการที่มีวิตามินดีสูง เช่น นม ไข่ ปลาแซลมอล โดยในช่วงตั้งครรภ์ควรได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ หรือ ประมาณ 400-1,000 IU ต่อวัน
• ธาตุเหล็ก มีความสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดงที่นำอ๊อกซิเจนไปเลี้ยงทารกในครรภ์ โดยแม่ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 27 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของทั้งของแม่และลูก โดยอาการที่มีธาตเหล็กสูงเช่น เนื้อ ไก่ ไข่ ถั่วเหลือง ตับ อย่างไรก็ตาม ในแต่ละวันคุณแม่มักจะบริโภคธาตุเหล็กได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงควรทานธาตุเหล็กเสริมในวิตามินบำรุงครรภ์ หรือ Prenatal vitamins เพื่อป้องกันภาวะซีดขณะตั้งครรภ์
• DHA มีความสำคัญต่อการสร้างระบบประสาท สมอง และการมองเห็นของทารก DHA หรือ Omega 3 พบมากใน ปลาแซลมอล อาหารทะเล และใน Prenatal vitamins
• โคลีน มีความสำคัญต่อการสร้างระบบประสาท การปิดของระบบประสาทของทารก อาหารที่มีโคลีนสูงเช่น ไข่ โดยคุณแม่ควรได้รับโคลีน 450 มิลลิกรัมต่อวันในช่วงตั้งครรภ์
• อาหารไฟเบอร์สูง ควรเพิ่มอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่นผักต่างๆ ซึ่งควรทานประมาณ 3 ถ้วยต่อวัน เพื่อช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ และได้รับวิตามินต่างๆ เพิ่มมากขึ้น
นอกจากนี้ แม่ตั้งครรภ์ควรดื่มนมหรือน้ำผลไม้เพิ่มเติม เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอสำหรับทารก การรับประทานอาหารหลากหลายและมีสารอาหารครบถ้วนจะช่วยให้แม่มีสุขภาพแข็งแรงและลูกน้อยเจริญเติบโตเต็มที่ได้ค่ะ
